Home   |  Travel Advisors   |  Blog   |  Contact   |  LOGIN

FacebookTwitter

Vacaza Magazine 02 - index onderwerpen

Monique Kras

Contact the writer >>> View all articles >>>

Onderwerpen editie 01 >>> Bekijk de online versie >>>

Vacaza Culinair en Creatief Magazine

Editie 2, Mei 2012 

Hieronder een overzicht van onderwerpen voor het Vacaza magazine editie 02








Mogelijke cover Vacaza Magazine - Creative & culinary escapes



Italiaans genieten in Apulie (zuid Italie)

Jolande Burg en Erik Spaans wonen en werken in Apulië Zuid Italië. Zij produceren (vegetarische) kookboeken met wijn en geven vanaf half dit jaar ook op hun  gerestaureerde villa tussen de 'olivi millenari' kookcursussen. Beiden hebben inmiddels 6 wijn-spijs boeken gemaakt. 

Meer over Erik >>>


Leef je droom!?

Annelies en Eugene - Art of Joy.
Een waar gebeurd verhaal

Lees verder >>>

 

 


Design labels - Gaat goede wijn samen met een gedurft label design?


Het mooie van sociale netwerken is dat de vraag automatisch leidt tot mooie antwoorden en referenties.

Wie weet wat we de komende twee-drie maanden gaan vinden.........


Lees verder >>>


I-apps


Een overzicht van I-apps en Android apps gerelateerd aan wijn en dineren, wijnvoorraadbeheer, kaloriemeters, recept van de dag, drinkwijzer, kaaswijzer, ed.
Papierkunstenares
Ingrid Siliakus

De passie voor papier is bij Ingrid ontstaan bij het ontdekken van de kunstvorm papierarchitectuur. Deze vorm van kunst, die zij een jaar of 14 beoefent, kent zijn oorsprong in Japan en is redelijk onbekend in het Westen, al is daar in de laatste decennia een kentering in waarneembaar.

Bekijk foto's >>>

 


Vaste column over koken en ingredienten 
Ernesto Keuken

Ernesto runt een kookworkshop in hartje Delft en is een vaste Vacaza gastschrijver.

 



De ultieme fotografie ervaringen
Ute Sonnenberg


Altijd al de ongerepte natuur van Afrika met eigen ogen willen aanschouwen?
Nieuwe culturen willen ontmoeten?


 



Open atelier route - kunstroute agenda

Kunstroutes zijn een typisch Nederlands / Belgisch fenomeen. Kunstenaars slaan de handen ineen en zetten voor één of meerdere dagen een kunst- of open atelierroute uit. Kunst én kunstenaar worden op deze wijze plotseling in een ongedwongen sfeer toegankelijk. En als je geluk hebt loopt de route door prachtige stukjes natuur of oude stadskernen............

 


Avontuur in Le Marche


"Tijdens onze vakanties in het buitenland kwamen wij erachter dat we iets misten in ons leven. Maar wat dan? We hadden allebei leuk werk; Anne als binnenhuis-architecte en ik (Cees) als Horeca-medewerker."

 



Smakelijke natuur
Michiel Bussink

Michiel Bussink is een vaste artikel schrijver van het Vacaza magazine

 



Een creatief en/of culinair arrangement ergens in Europa

Nicolette en Rob Ingeneeger besloten in maart 2010 de stap te nemen en kochten een vervallen fermette. Een inspirerend verhaal van twee doorzetters.


 



Leuke luxe gadgets

Tips en leuke gadgets

 


Interview met "Artisan" wijnmaker


Bas Zweers heeft in 2008 een kleine wijnboerderij gekocht en maakt sindsdien zelf met de hand traditionele Italiaanse wijn. Een avontuur dat start bij het op de klippen lopen van zijn schip ........

 

Slow Food Texel
Annette van Ruitenburg

Annette van Ruitenburg; creative director, kok en boekenmaker. ,,Eten is meer dan een gastronomische belevenis. Naast smaak gaat het om het verhaal achter het voedsel, de wisselwerking tussen (restaurant) kok en producent."
Sinds 2007 voorzitter van Slow Food afdeling Texel.

 

Over wijnwandeltochten in Duitsland
Jeanet G. Bruining

Fascinerend op een WijnWandeltocht is tijdens de proeverijen hoe deze wijnen smaken.
Een wijnboer zei daar eens over: “Elke wijn die ik jullie aanbied, vraagt je aandacht en nieuwsgierigheid. Je moet je durven openstellen voor elke wijn. Proeven is op zoek gaan naar de smaak van de wijn en tegelijkertijd op zoek gaan naar je eigen smaakvoorkeur. Dat is niet altijd gemakkelijk”.

 

Jef Willems - schilder - Belgie
Het nieuwe werk van Jef Willems, de schilder van dromen

Het gebeurt in een droom. In vrije val verlies je alle houvast en zweef je omlaag in een duizelingwekkende vaart. Het veroorzaakt een ondraaglijke spanning, tegelijk is er een soort van gelukzaligheid, een verterende nieuwsgierigheid die je ertoe aanzet om de val in de diepte intens te beleven.

 

 


Xandra Lapperre - schilder - Zoetermeer

Xandra vindt zichzelf een impulsieve schilder, een expressionistische impressionist.

Sfeer en licht zijn heel belangrijk in haar werk hetgeen zij niet alleen creëert met het onderwerp, maar zeer zeker ook met haar paletkeuze. Zij begint hier ook mee, eerst de kleuren bepalen en dan je penseel achterna. Vaak weet ze niet van te voren wat het gaat worden. “Het ontstaat”. Schilderen is haar grote passie, een dag niet geschilderd, is een dag niet intens geleefd.

 


Marc Veltman - food professional

Marc is begonnen als kok in de betere restaurants: Krasnapolsky, d'Vijff Vlieghen en Vermeer (sterrenzaak) waar hij de liefde voor verse en pure ingrediënten opbouwde.

Passie voor eerlijke en pure voeding ligt in zijn hart, eenvoud van smaak en de kunst van het weg laten van overbodige ingrediënten (smaakherrie) is in zijn ogen een must.

Wat is smaak?
Waarom vinden we de ontlasting van bacterien, gisten en schimmels in "delicatessen" zo lekker?
We zullen het snel weten...........

 


Een cursist aan het woord ....

Hoe bevalt dat nu eigenlijk, zo'n beeldhouwcursus met een groepje "vreemden"?

Een cursus beeldhouwen ......... is dat waar het om gaat of is een creatieve week meer dan alleen creatief met je handen bezig zijn?

We zijn op zoek naar een cursist die het ons gaat vertellen ......

 

 

Uw eigen wijngaard of olijfboom?
Uw droom is dichterbij dan u denkt ........

Bekijk overzicht >>>





LOGIN / Register Articles Terms & Conditions Other

Forgot Password
Manage Courses & Tours
JOIN

Login Guest Writer
Publish Travel Story
Publish Travel Video

Privacy
Disclaimer
FAQ

Sponsors
Realised by Webwizard