Home   |  Travel Advisors   |  Blog   |  Contact   |  LOGIN

FacebookTwitter

Vacaza Magazine 03 - index onderwerpen

Monique Kras

Contact the writer >>> View all articles >>>

Onderwerpen editie 02 >>> Bekijk de online edities >>> GRATIS - Download Ipad versie >>>

Vacaza Culinair en Creatief Magazine

Editie 3, September 2012 

Hieronder een overzicht van onderwerpen voor het Vacaza magazine editie 03

 




Caerlynn - Duitsland - Houtkunstenaar en reizend theater


Caerlyn heeft met zijn mytische poppentheater door heel Europa getrokken.

Een bijzondere kunstenaar aan het woord.....






Louis Nagelkerke - Schilder - Nederland

Interview met Louis en zijn vrouw Myra

Mystiek en sfeer zijn kenmerkend voor zijn schilderijen. Zijn inspriratie betreft vaak de Oosterse mens. Muzikanten, dansers en danseressen, in het bijzonder de mensen van het mooie eiland Bali. Maar ook mensen uit het theater zijn vaak zijn modellen.

 

 


Design labels - Gaat goede wijn samen met een gedurft label design?


Het mooie van sociale netwerken is dat de vraag automatisch leidt tot mooie antwoorden en referenties.

Wie weet wat we de komende twee-drie maanden gaan vinden.........


Lees verder >>>


I-apps


Een overzicht van I-apps en Android apps gerelateerd aan wijn en dineren, wijnvoorraadbeheer, kaloriemeters, recept van de dag, drinkwijzer, kaaswijzer, ed.

Glaskunstenares
Hanneke Bots

Hanneke Bots (1956), beeldend kunstenares te Nijmegen, heeft zich sinds 1995 gespecialiseerd in glas.

Kijk verder >>>

 


Vaste column over koken en ingredienten 

Verrassende column met passend recept door een masterchef ......... dit keer een talent waar u nog veel over gaat horen ..........


 




De ultieme fotografie ervaringen
Ute Sonnenberg


Altijd al de ongerepte natuur van Afrika met eigen ogen willen aanschouwen?
Nieuwe culturen willen ontmoeten?


 



Passion Food

Per april 2011 is Mascha Smit haar eigen huiskamerrestaurant gestart in Leiden. Twee keer per maand worden er kwalitatieve diners geserveerd worden met seizoensproducten.  

 


Wijn in Oost Zweden .........

Op Öland, een Zweeds eiland in Zuid-Oost Zweden, wordt ook wijn gemaakt. Twee jaar geleden is dit onder de aandacht gekomen van een Spaanse wijnboer en die is nu d.m.v. een EU project de wijnbouw aan het vergroten. Volgens deze wijnboer gaat Öland binnen en nu en 15 jaar een marktleider op wijngebied worden.

Patrick Van Craenenbroeck - Belgie - Reizigers in de tijd

Patrick laat de klei spreken.  Polijsten is uit den boze.  Het zoekproces laat zijn sporen als toevalligheden na.  Daar speelt hij op in en hij brengt zelfs nieuwe krassen aan.

Het glazuren laat hij achterwege. Patrick bouwt zijn eigen vuuroven.  Hij werkt primitief en ambachtelijk.  Hij experimenteert met vuur, rook en zuurstof.  Ijzer zorgt vor een rode kleur, mangaan voor zwarte tinten...  Zuurstofarm bakken betekent rookontwikkeling en die rook brengt het kleurenpalet, als het ware met metaalachtige patina, naar de oppervlakte.  Het bakproces kost zestien tot achttien uur onafgebroken interactie met het vuur. 

 



Open atelier route - kunstroute agenda

Kunstroutes zijn een typisch Nederlands / Belgisch fenomeen. Kunstenaars slaan de handen ineen en zetten voor één of meerdere dagen een kunst- of open atelierroute uit. Kunst én kunstenaar worden op deze wijze plotseling in een ongedwongen sfeer toegankelijk. En als je geluk hebt loopt de route door prachtige stukjes natuur of oude stadskernen............

 


Avontuur in Le Marche - deel 2


"Tijdens onze vakanties in het buitenland kwamen wij erachter dat we iets misten in ons leven. Maar wat dan? We hadden allebei leuk werk; Anne als binnenhuis-architecte en ik (Cees) als Horeca-medewerker."

 


Smakelijke natuur
Michiel Bussink

Michiel Bussink is een vaste artikel schrijver van het Vacaza magazine

 


Een creatief en/of culinair arrangement ergens in Europa

Laat u inspireren door een pionier. Na het lezen van dit artikel zou het wel eens kunnen dat u DIRECT een cursus boekt:-)!

 



Leuke luxe gadgets

Tips en leuke gadgets

Voorbeeld >>>

 


Interview met "artisan" wijn- of kaasmaker


Een kijkje in de keuken van een wijn, kaas of olijfolie kunstenaar ........

 


Prive chef aan het woord

Interview met Alan Coxon, een "handsome" Britse chef met een geweldige reputatie als het gaat om de oorspronkelijke geschiedenis van gerechten en ingredienten. Hij wordt ook wel "the foodarchaeolist" genoemd......

 

 


De ambacht van het chocolade maken

Interview met ........

 


Marc Veltman - food professional

Marc is begonnen als kok in de betere restaurants: Krasnapolsky, d'Vijff Vlieghen en Vermeer (sterrenzaak) waar hij de liefde voor verse en pure ingrediënten opbouwde.

Passie voor eerlijke en pure voeding ligt in zijn hart, eenvoud van smaak en de kunst van het weg laten van overbodige ingrediënten (smaakherrie) is in zijn ogen een must.

Wat is smaak?
Waarom vinden we de ontlasting van bacterien, gisten en schimmels in "delicatessen" zo lekker?
We zullen het snel weten...........

 


 

 

Uw eigen wijngaard of olijfboom?

Uw droom is dichterbij dan u denkt ........

Bekijk overzicht >>>

 

 

Linda Colsh - Fiber artist

An American residing since 1990 in Everberg, Belgium, Linda Colsh has lived in America, Asia and Europe.

A lifelong artist with two degrees in Art History, she exhibits in the US and internationally. Her work is published and in collections worldwide. After serving as the first European Representative, Linda currently serves on the Board of Directors of Studio Art Quilt Associates.


LOGIN / Register Articles Terms & Conditions Other

Forgot Password
Manage Courses & Tours
JOIN

Login Guest Writer
Publish Travel Story
Publish Travel Video

Privacy
Disclaimer
FAQ

Sponsors
Realised by Webwizard